Куркума – Це одна з найпопулярніших прянощів, яка в даний час активно використовується в кулінарії та медицині. Походження куркуми пов'язане з Індією, де вона відома вже кілька тисячоліть. Куркума має яскраво-жовтий колір та гіркий смак, який чудово поєднується з багатьма стравами.
Проте куркума – це пряність, а й цінний природний продукт, з якого витягують цілющу речовину – куркумін. Куркумін є потужним антиоксидантом і має протизапальні властивості. Саме тому куркуму давно використовують у традиційній медицині для профілактики та лікування різних захворювань.
Куркума здатна покращити травлення, зміцнити імунну систему, знизити холестерин, покращити роботу серцево-судинної системи та навіть допомогти у боротьбі з депресією. Куркума також позитивно впливає на стан шкіри, оскільки має протизапальні та антисептичні властивості.
Теги, які потрібно використовувати:
| Властивість | Користь | Шкода |
|---|---|---|
| Антиоксиданти | Допомагають боротися із запаленнями та уповільнюють процеси старіння | Можуть викликати алергічні реакції в деяких людей |
| Протиракова дія | Має властивості, що сприяють запобіганню розвитку ракових клітин. | Може впливати на рівень гормонів та викликати гормональні розлади |
| Антибактеріальна дія | Допомагає зміцнювати імунну систему та боротися з бактеріальними інфекціями | Може викликати подразнення шлунково-кишкового тракту в деяких людей |
| Поліпшення травлення | Сприяє виробленню жовчі та покращує роботу травної системи. | У великих кількостях може викликати печію та погіршувати симптоми виразки шлунка |
| Поліпшення кровообігу | Розріджує кров та сприяє більш ефективному кровообігу | Може викликати підвищення тиску в деяких людей |
Куркумін може покращувати чутливість до інсуліну, пригнічувати адипогенез, знижувати підвищений кров'яний тиск, усувати запальний процес (22). Куркума, з лікувальною метою також може використовуватися в терапії цукрового діабету. Її основний компонент має багатообіцяючу антидіабетичну активність.8 серп. 2022 р.
Кому не можна приймати куркуму?
Зміст:
Протипоказанням до прийому спеції є постінсультні стани, гіпертонія, запальний процес нирок та підшлункової залози, гепатит, гастрит, виразка, захворювання судин, глаукома. Збережена копія
Які побічні дії від куркуми?
Високі дози куркуміну, які приймаються самостійно, можуть спричинити діарею, нудоту та інші побічні ефекти. Міжлікарська взаємодія куркуміну з іншими препаратами може бути небезпечною.
Кому не можна пити воду з куркумою?
Кому не можна пити воду з куркумою
- вагітним і жінкам, що годують,
- людям з жовчнокам'яною хворобою в анамнезі,
- алергікам,
- діабетикам,
- особам зі зниженим артеріальним тиском,
- людям із захворюваннями органів ШКТ у стадії загострення.
Що буде якщо щоранку пити воду з куркумою?
Це пов'язано з тим, що вживання води натще сприяє прискоренню метаболічних процесів, а додавання до неї куркуми провокує більш активне вироблення жовчі. У свою чергу покращений жовчовідтік допомагає організму якісніше перетравлювати їжу.