Які смак смаку?
Має приємний запах і рясно виділяє гіркий, їдкий чумацький сік, що на повітрі змінює колір. Через гіркий сік, хвилі рідко буває червивою. Зустрічається цей гриб у березових лісах, у вологих місцях, зазвичай, групами. Вживається тільки після термообробки, можна солити і маринувати.
Чи можна їсти гриби грузді?
Грузді їстівні гриби, представники сімейства Сироїжкові. Належать до першої категорії харчової цінності.