Хімічний склад Капуста має велику кількість макро- та мікроелементів. До складу входить калій, магній, фосфор, кальцій та залізо. Вітаміни А, В1, В2, В6, C, E, РР, U. Щоб заповнити добову норму вітаміну С, достатньо з'їсти 200 г свіжої або 150 г квашеної капусти. 15 квіт. 2022 р.
Чим корисна білокачанна капуста?
Склад капусти білокачанної збагачений вітамінами групи А, В, С, Е, Н, К та РР. Окрім цілого вітамінного алфавіту, у складі білокачанної капусти можна зустріти такі неймовірно корисні для людського організму макро- та мікроелементи як кальцій, магній, фосфор, натрій, а також молібден, йод, цинк та холін. Збережена копія
Як впливає капуста на організм людини?
Страви з молодої капусти позитивно впливають на регенерацію тканин. У складі овочів є речовини, що знижують кислотність шлунка. Вони роблять внутрішнє середовище менш агресивним, що допомагає у процесах відновлення організму.