Брокколі – Це одне з найпопулярніших і корисних овочів, яке містить безліч вітамінів та мінералів. Однак перед вживанням його необхідно правильно помити, щоб позбавитися можливого бруду або пестицидів, які можуть утримуватися на його поверхні.
Першим кроком у процесі миття броколі є підготовка овочів. Для цього необхідно видалити зайве листя і відрізати товсті стебла. Найкраще зробити це гострим ножем, щоб уникнути випадкових порізів.
Головний секрет миття брокколі полягає у використанні холодної води. Важливо пам'ятати, що гаряча вода може знищити вітаміни та корисні речовини, які містяться у овочах. Тому заповніть раковину або чашу холодною водою і помістіть в неї броколі.
Щоб ретельно очистити брокколіможна використовувати спеціальну щітку або навіть зубну щітку. Необхідно акуратно протирати поверхню броколі, видаляючи всі забруднення. Також можна використовувати перебіг води для видалення бруду та інших залишків.
| Крок | Дія |
|---|---|
| 1 | Підготуйте броколі. |
| 2 | Вимийте броколі під проточною водою. |
| 3 | Розділіть броколі на окремі квіточки. |
| 4 | Залийте броколі водою на плиті. |
| 5 | Додайте щіпку солі. |
| 6 | Доведіть воду до кипіння. |
| 7 | Варіть броколі близько 5-7 хвилин. |
| 8 | Злийте воду і промийте брокколі холодною водою. |
| 9 | Брокколі готове до використання. |
Чи можна їсти капусту броколі у сирому вигляді?
Зміст:
Брокколі можна їсти у сирому виглядіале приготовлена вона стає смачнішою. Брокколі ідеально доповнює м'ясні та рибні страви, прикрашає супи, особливо в азіатському стилі, свіжа брокколі буде гарною в салаті.
Скільки потрібно варити брокколі Щоб зберегти вітаміни?
Варити брокколі потрібно не більше трьох хвилин, а потім вийняти і покласти в холодну воду з льодом.
Як правильно їсти капусту?
Кращий спосіб приготування капусти – на пару. При цьому слідкуйте, щоб вона не втратила свого яскравого кольору. Корисно їсти брокколі і у свіжому вигляді, зі сметаною чи йогуртом.. Для пікантного смаку додайте часник чи перець чилі.
Скільки разів на тиждень можна їсти броколі?
Регулярне вживання броколі (3-4 рази на тиждень) знижує ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи та діабету.