Як зробити малосольну сьомгу вдома?
Як приготувати малосолона сьомгу
- Змішати у зручній ємності сіль та цукор. …
- Почищену сьомгу зі шкіркою натерти з усіх боків сухою сумішшю із солі та цукру.
- Перекласти рибу у відповідний за розміром контейнер. …
- Зверху полити рибу коньяком, і злегка натерти її чистими руками. …
- Малосолона сьомга готова.
Скільки часу потрібно для засолювання сьомги?
Спочатку витримуємо сьомгу 3-4 години за кімнатної температури, потім ховаємо в холодильник. Загальний час засолювання сьомги 24 години. Збережена копія